Maquinaria de Frío para Hostelería

La refrigeración es clave en cualquier cocina profesional. Una buena maquinaria de frío garantiza la conservación de los alimentos, evita el desperdicio y cumple con las normativas sanitarias.

Nuestros frigoríficos para hostelería, congeladores y cámaras industriales mantienen la frescura de los productos y ayudan a reducir costes operativos gracias a su bajo consumo energético. Además, ofrecemos asesoramiento experto para ayudarte a elegir el equipo que mejor se adapte a tu negocio.

Sabemos que cada cocina es diferente. Por eso, ofrecemos una gama completa de máquinas de frío industrial, adaptadas a las necesidades de restaurantes, cafeterías, bares, hoteles y colectividades.

Estos son los equipos que puedes encontrar en nuestra tienda:

Mesas frías y de congelados

Las mesas frías y mesas de mantenimiento de congelados son equipos compactos que combinan superficie de trabajo con refrigeración o congelación. Todos los equipos de maquinaria de frío para hostelería están construidos en acero inoxidable, por tanto, son resistentes, fáciles de limpiar y optimizan el espacio en las cocinas profesionales.

Armarios frigoríficos y congeladores

Los armarios frigoríficos y congeladores industriales son ideales para conservar productos frescos o congelados. Equipados con controles digitales y tecnología de bajo consumo, ofrecen temperaturas constantes entre 0 °C y,18 °C según el modelo.

Los armarios frigoríficos están diseñados para mantener temperaturas entre 0 °C y 8 °C, garantizando la conservación de alimentos frescos como carnes, pescados, lácteos y frutas. Los congeladores industriales, por otro lado, son capaces de alcanzar temperaturas de hasta,18/-20 °C, garantizando la congelación eficiente de productos perecederos.

Ambas máquinas de frío cuentan con sistemas de refrigeración de alta eficiencia, sistemas de control digital para ajustar y monitorear temperaturas de forma precisa, y están equipados con tecnología de bajo consumo energético, lo que optimiza los costes operativos a largo plazo.

Máquinas de hielo

Las máquinas de hielo producen hielo en cubos, escamas o tipo nugget, con distintas capacidades de producción diaria. Perfectas tanto para restaurantes, hoteles y coctelerías como para pescaderías y tiendas de alimentación. Incorporan sistemas de limpieza automática para mayor higiene.

Arcones congeladores

Los arcones congeladores industriales están diseñados para el almacenamiento de grandes volúmenes de productos congelados en un espacio eficiente. Estos equipos ofrecen un control preciso de la temperatura, con opciones de hasta, 25ºC, lo que asegura la conservación de alimentos por largos periodos sin riesgo de deterioro.

Abatidores de temperatura

Los abatidores de temperatura permiten enfriar rápidamente alimentos cocinados o frescos manteniendo sus propiedades y evitando la proliferación bacteriana. Imprescindibles para cocinas que siguen procesos APPCC y para la cocina sous-vide a baja temperatura en combinación con las envasadoras al vacío.

Enfriadores de botellas y botelleros

Los enfriadores de botellas y botelleros son equipos de maquinaria de frío para hostelería mantienen bebidas frías entre 3 °C y 7 °C. Son ideales para barra, con modelos compactos o de gran capacidad, con o sin puerta de exhibición.

Vitrinas refrigeradas expositoras

Las vitrinas refrigeradas expositoras exhiben productos mientras los conservan a la temperatura ideal. Muy utilizadas en pastelerías, panaderías, tiendas de alimentación y restaurantes. Su diseño potencia la visibilidad y presentación.

Armarios frigoríficos

Los armarios frigoríficos industriales son la solución vertical para almacenar productos frescos y cocinados. Disponibles en diferentes tamaños, con controles digitales y gran capacidad de carga

Armarios congeladores

Los armarios congeladores son máquinas de frío diseñados para almacenar y conservar productos congelados. Ofrecen gran capacidad, eficiencia y fiabilidad incluso en entornos exigentes.

• Ahorro energético

Nuestros equipos están diseñados para reducir el consumo de electricidad, cumpliendo con normativas de medio ambiente y mejorando la rentabilidad del negocio.

Las máquinas de frío industrial que ofrecemos están diseñadas con tecnología avanzada para minimizar el consumo de electricidad. Esto asegura que tus equipos cumplan con las normativas de medio ambiente, haciendo tu negocio más sostenible a largo plazo.

• Durabilidad y resistencia

Los equipos frigoríficos para hostelería que ofrecemos están fabricados con materiales de alta calidad, preparados para un uso intensivo y continuado en cocinas profesionales. Esto garantiza una larga vida útil, reduciendo la necesidad de mantenimiento frecuente y mejorando el retorno de la inversión a largo plazo.

• Adaptación total

Contamos con modelos variados que se adaptan al espacio, el volumen de trabajo y el tipo de producto a conservar. Cada equipo está diseñado para maximizar la eficiencia operativa y adaptarse perfectamente a tu espacio y volumen de trabajo.

En MundoHostelería, ofrecemos soluciones de refrigeración para hostelería fiables y adaptadas a todo tipo de negocios y profesionales del sector. Sabemos que la conservación adecuada de productos es fundamental para el buen funcionamiento de tu negocio. Por eso, contamos con una amplia gama de maquinaria de frío para hostelería, adaptada a las necesidades de cada tipo de establecimiento.

Nuestros equipos están diseñados para cumplir con los más altos estándares de rendimiento y eficiencia, garantizando un rendimiento constante incluso en entornos de trabajo exigentes.

¡Visita nuestro catálogo online y elige la maquinaria de frío que mejor se adapta a tus necesidades profesionales!