Mesas Frías y de Congelados

¿Tienes una cocina profesional, una cafetería, una panadería o negocio gastronómico?

¡Nuestras mesas refrigeradas son la solución ideal para optimizar el almacenamiento y la preparación de alimentos!

Las mesas frías son fundamentales en cualquier cocina profesional que busque optimizar el almacenamiento y mantener los ingredientes a la temperatura adecuada. Este tipo de equipo conserva la frescura de los productos y asegura el cumplimiento de las normativas sanitarias al garantizar la seguridad alimentaria.

En MundoHostelería, ofrecemos soluciones altamente eficientes, como la Mesa Compacta para Ensaladas MPGE-100 HC, diseñada específicamente para mantener las ensaladas frescas y listas para servir. Con dimensiones de 1000 x 600 x 850 mm, 2 puertas y una capacidad de 200 litros, este modelo es perfecto para establecimientos con espacio limitado, pero que necesitan un rendimiento de alto nivel.

Su diseño compacto permite ubicarla fácilmente en cocinas pequeñas, sin comprometer la capacidad de refrigeración. La mesa está equipada con un sistema de refrigeración dinámico que mantiene la temperatura constante, garantizando siempre la frescura de los ingredientes.

Si buscas una mesa fría para hostelería más versátil, la Mesa Refrigerada Snack con Fregadero MPSF-150 HC Edenox es una opción excelente. Esta mesa no solo cumple con la función de mantener los productos a la temperatura ideal, sino que también incluye un fregadero integrado, lo que optimiza el espacio y mejora la eficiencia en la preparación de alimentos.

Con un tamaño de 1500 x 600 x 850 mm, 3 puertas y capacidad interna de 200 litros, permite almacenar una amplia variedad de materia prima y alimentos y mantenerlos organizados. Además, el fregadero facilita tareas de limpieza rápida y accesible, lo que contribuye a la eficiencia operativa en cocinas de alto rendimiento.

Las mesas de congelados garantizan la conservación óptima de los alimentos a,18/-20 °C, permitiendo un acceso rápido y cómodo durante el servicio en una cocina industrial. En estos entornos, donde el volumen de productos congelados es alto, contar con mesas de congelados eficientes es clave para garantizar la conservación de los alimentos y el cumplimiento de las normativas sanitarias.

La Mesa de Congelación GN 1/1 IM703PN Infrico es una de nuestras mejores opciones para el almacenaje de productos congelados. Con unas dimensiones de 2000 x 700 x 850 mm, compatible con bandejas gastronorm GN 1/1 y una capacidad de almacenamiento de aproximadamente 500 litros, esta mesa es ideal para negocios que necesitan mantener grandes cantidades de productos a,18ºC y tenerlos a mano durante el servicio.

Su sistema frigorífico está diseñado para ofrecer un rendimiento continuo, asegurando la congelación adecuada de los productos a temperatura constante y asegurando una recuperación óptima después de cada apertura de puertas. Esta mesa es perfecta para cocinas industriales, obradores de pastelería y panadería o restaurantes que gestionan grandes volúmenes de productos congelados, desde diferentes tipos de carnes, pollo, pescado hasta verduras y hortalizas o pan y bollería congelada, helados y cubitos de hielo.

Si necesitas una solución más compacta, la Mesa Mantenimientos de Congelados MNS-150 HC Edenox es la elección adecuada.

Tiene un tamaño de 1500 x 600 x 850 mm, 2 puertas y una capacidad de 250 litros y está diseñada para ofrecer rendimiento constante a temperaturas de,18 °C a,20 °C. Es perfecta para negocios que necesitan acceder rápidamente a productos congelados en una cocina con espacios reducidos.

Este modelo profesional, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, combina robustez, higiene y eficiencia energética, ideal para restaurantes, hoteles, caterings y cualquier entorno de hostelería. Con una capacidad de 250 litros y encimera con peto sanitario, actúa como mesa de congelados con reserva bajo encimera para mantener el género organizado y siempre al alcance durante el servicio.

La mesa de mantenimientos de congelados MNS-150 HC incorpora refrigerante ecológico R-290, sistema de desescarche automático, control electrónico de temperatura y puertas con sistema antihielo, reduciendo el mantenimiento y mejorando el rendimiento. Su aislamiento de poliuretano libre de CFC, el cuadro de mandos de acceso frontal y la compatibilidad con accesorios la convierten en una solución eficiente y versátil. Si buscas una mesa fría profesional para congelación que ofrezca durabilidad, sostenibilidad y funcionalidad en espacios reducidos, esta mesa de Edenox es la opción ideal.

En negocios como las pizzerías, establecimientos para ensaladas o negocios de kebab, donde los ingredientes deben mantenerse fríos y accesibles en todo momento, una mesa refrigerada especializada es crucial. La Mesa Refrigerada para Pizza MPGE2-135-I HC GN1/4 es una opción ideal para mantener tus ingredientes a la temperatura adecuada mientras los tienes al alcance para la preparación.

Con unas dimensiones de 1350 x 700 x 850 mm y una capacidad de almacenamiento de 250 litros, esta mesa está diseñada específicamente para pizzerías, donde la eficiencia y rapidez en el servicio son fundamentales. La mesa tiene compartimientos de tamaño GN 1/4 que permiten organizar y almacenar los ingredientes de forma ordenada, lo que facilita su acceso y mejora la eficiencia durante el servicio.

Esta mesa refrigerada para pizza también cuenta con un sistema de refrigeración dinámico que asegura una temperatura constante y uniforme, garantizando que los ingredientes como tomates, quesos y carnes frías se mantengan frescos y listos para su uso.

 Además, su robusta estructura de acero inoxidable garantiza una alta durabilidad, resistente incluso al uso intensivo de cocinas de alto rendimiento.

Si la eficiencia energética es una prioridad en tu negocio, la Mesa Refrigerada BMGN 1960 II A+ Infrico es la opción que necesitas. Este modelo no solo ofrece un rendimiento de refrigeración superior, sino que también está diseñado para ser altamente eficiente en cuanto al consumo energético.

Con unas dimensiones de 1960 x 700 x 850 mm, 3 Puertas y una capacidad de almacenamiento de un poco menos de 500 litros, esta mesa refrigerada es ideal para establecimientos que buscan reducir los costos operativos sin sacrificar la calidad y el rendimiento.

Equipado con tecnología Inverter, este modelo ajusta automáticamente la velocidad del compresor según las necesidades de refrigeración, lo que reduce el consumo de energía y prolonga la vida útil del equipo.

Además, su diseño de acero inoxidable y su sistema de refrigeración eficiente hacen de esta mesa una opción ideal para negocios que necesitan mantener grandes cantidades de ingredientes fríos a una temperatura constante, mientras mantienen bajos los costos de energía.

En MundoHostelería, ofrecemos una amplia variedad de mesas frías y mesas de congelados de las mejores marcas del mercado, como Edenox e Infrico, para que puedas encontrar la solución de refrigeración que mejor se adapte a las necesidades de tu negocio.

Con opciones que van desde mesas refrigeradas compactas hasta modelos con mayor capacidad y funcionalidades adicionales, nuestras mesas están diseñadas para ofrecerte la mejor calidad, durabilidad y eficiencia.

Además, con nuestras opciones de mesa fría para hostelería y mesas de congelados, puedes estar seguro de que tus ingredientes y productos estarán siempre a la temperatura adecuada, garantizando la frescura y seguridad alimentaria en todo momento.

Optimiza tu espacio de trabajo y mejora la eficiencia operativa de tu cocina con nuestras mesas frías y de congelados. En MundoHostelería, ofrecemos soluciones de refrigeración de alta calidad que cumplen con los más altos estándares del sector.

¡Haz tu pedido hoy mismo y empieza a disfrutar de la mejor refrigeración para tu negocio!