h2>Horno Panadería y Pastelería Unox BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-04EU-E1RM
El Unox BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-04EU-E1RM es un horno mixto profesional de sobremesa para panadería y pastelería con capacidad para 4 bandejas de 600x400 mm — el modelo más compacto de la gama BAKERTOP, ideal para panaderías de barrio, cafeterías con producción propia y obradores pequeños que buscan calidad Unox sin necesitar un horno de gran capacidad.
Con 7,4 kW de potencia y pantalla táctil MIND.Maps™, ofrece las mismas prestaciones que sus hermanos mayores de 6 y 10 bandejas en un formato que cabe sobre cualquier mesa de trabajo. Hornea pan, bollería, pastelería fresca y congelada con uniformidad profesional en las 4 posiciones.
Características Técnicas Principales
- Capacidad: 4 bandejas 600x400 mm
- Temperatura: 30 °C a 260 °C
- Potencia: 7,4 kW eléctrico
- Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
- Dimensiones: 860 x 957 x 675 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso: 85 kg
- Panel: Pantalla táctil 9,5"
- Cámara: Acero inoxidable AISI 304
- Puerta: Doble cristal con LED integrado
- Lavado: Automático ROTOR.Klean™ con DET&Rinse™ integrado
- Conectividad: USB (descarga/carga datos HACCP y programas)
¿Por Qué Elegir el Horno Panadería y Pastelería Unox XEBC-04EU-E1RM?
- Calidad BAKERTOP en formato compacto: 4 bandejas 600x400 en solo 860 x 675 mm. Tecnología profesional Unox para panaderías que no necesitan (ni tienen espacio para) un horno de 6 o 10 bandejas.
- Versatilidad completa: No solo hornea: asa, cuece al vapor, gratina, regenera y deshidrata. Perfecto para cafeterías que hacen pan propio y también sirven comida caliente.
- Consumo contenido: 7,4 kW de potencia y 14,5 kWh/día estimados. Factura eléctrica predecible y compatible con instalaciones estándar.
- Automatización desde el día 1: 384 programas en memoria con MIND.Maps™. Dibuja tu proceso de horneado en la pantalla y el horno lo reproduce exactamente cada vez.
- Lavado automático incluido: ROTOR.Klean™ limpia toda la cámara automáticamente al final del turno. Sin fregar a mano, sin productos extra, sin perder tiempo.
Especificaciones Técnicas
| Modelo |
XEBC-04EU-E1RM |
| Línea |
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE |
| Marca |
Unox |
| Alimentación |
Eléctrico |
| Capacidad |
4 bandejas 600x400 mm |
| Distancia entre bandejas |
80 mm |
| Potencia eléctrica |
7,4 kW |
| Voltaje |
380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~ |
| Dimensiones |
860 x 957 x 675 mm |
| Peso |
85 kg |
| Panel de control |
Pantalla táctil 9,5" |
| Material cámara |
Acero inoxidable AISI 304 |
| Sonda |
Sonda monopunto + Delta T |
| Lavado |
Automático ROTOR.Klean™ con DET&Rinse™ integrado |
| Conectividad |
USB (descarga/carga datos HACCP y programas) |
| Programas |
384 programas (256 personalizables) |
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