Lacor Sous Vide Precise

El Sous Vide Precise de Lacor es compacto y tiene un manejo sencillo, de uso semi-profesional, gracias a su diseño permite transportarlo fácilmente. El Roner o Baño estático resalta la textura y los sabores de los alimentos gracias a la cocción lenta en bolsas selladas al vacío. Es compatible con ollas o cubetas con un máximo de capacidad de 30 litros, manteniendo la temperatura deseada con mucha precisión. Sus características son las siguientes: Equipo de cocción a baja temperatura fabricado en acero inoxidable 18/10. De diseño portátil, de fácil almacenaje y transporte. Provisto de panel de control digital que mide la temperatura exacta y controla el tiempo con temporizador de 5 a 99 horas, para resultados de cocción más precisos. Es apto para cualquier tipo de olla, cazuela o cubeta. La bomba mueve 4,5 litros de agua por minuto, consiguiendo una cocción homogénea. Dispone de tecnología de alta protección IPX7.  Especificaciones técnicas: La bomba tiene una velocidad de 4,5 litros de agua por minuto. Compatible con cubetas con una capacidad máxima de 30 litros. El rango de temperatura es de 5 a 99 ºC. La precisión es de 0,1 ºC. La potencia es de 1.200 W. Voltaje 220-240 V. Sus dimensiones son 8 x 16 x 33 cm. Pesa 1,40 kg. Principales características Lacor Sous Vide Precise Capacidad 30 l Ancho 80 mm Fondo 160 mm Alto 330 mm Potencia 1,2 kW Ref. 69304