Horno Mind.Maps Plus 10GN2/1G
Horno mixto a gas de uso profesional con capacidad de 10 bandejas GN 2/1. Gestiona múltiples procesos de cocción gracias a la tecnología inteligente y los procesos de cocción que garantizan resultados perfectos incluso sin personal cualificado. Este horno combinado realiza procesos de cocción gastronómicos de deshidratación, cocción al vapor, a baja temperatura, sous vide, dorado, asado, fritura y regeneración. Además de procesos de panadería y pastelería fresca y congelada.
Kit de instalación NO incluido
Análisis de gases de combustión NO incluido
Instalacion del Horno y Puesta en marcha NO incluida
El Horno Mixto a Gas Cheftop MIND.Maps Plus Countertop de Unox es tan inteligente que comprende el resultado deseado, monitoriza los cambios de los parámetros durante la cocción y propone el mejor camino para llegar exactamente al resultado óptimo. Los hornos combinados inteligentes Mind.Maps Plus responden a las exigencias específicas de cada negocio. Principales características Unox Horno Cheftop Mind.Maps Plus Countertop 10 GN 2/1 G Capacidad 20 GN 2/1 Distancia entre bandejas 77 mm Ancho 860 mm Fondo 1.145 mm Alto 1.162 mm Potencia eléctrica 1,4 kW Potencia gas nominal máx. 33 kW Voltaje 230 V Peso 183 kg Ref. XEVC-1021-GPRM + XUC001-DR + Inst.
Kit de instalación NO incluido
Análisis de gases de combustión NO incluido
Instalacion del Horno y Puesta en marcha NO incluida
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