Horno Mixto Profesional Unox XEVC-0711-E1RM CHEFTOP MIND.Maps ONE 7 GN 1/1

Horno Mixto Profesional Unox CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0711-E1RM

El Unox CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0711-E1RM es un horno mixto profesional de sobremesa con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, perteneciente a la gama ONE — la línea que ofrece el mejor equilibrio entre prestaciones profesionales y facilidad de uso para restaurantes que buscan calidad Unox sin la complejidad (ni el precio) de la gama PLUS.

Con la tecnología MIND.Maps™ y 384 programas en memoria, cualquier miembro del equipo puede ejecutar recetas complejas de forma intuitiva. Asa, fríe, gratina, cuece al vapor, regenera y cocina sous vide — con resultados uniformes en las 7 posiciones gracias al sistema de ventilación de 4 velocidades con auto-reverse.

Características Técnicas Principales

• Capacidad: 7 bandejas GN 1/1
• Temperatura: 30 °C a 260 °C
• Potencia: [PENDIENTE - verificar en unox.com/es_es] eléctrico
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Dimensiones: [PENDIENTE - verificar en unox.com/es_es] (ancho x fondo x alto)
• Peso: 85 kg
• Panel: Pantalla táctil 9,5"
• Cámara: Acero inoxidable AISI 304
• Puerta: Doble cristal con LED integrado
• Lavado: Automático ROTOR.Klean™ con DET&Rinse™ integrado
• Conectividad: USB (descarga/carga datos HACCP y programas)

¿Por Qué Elegir el Horno Mixto Profesional Unox XEVC-0711-E1RM?

• El equilibrio perfecto: 7 bandejas GN 1/1 con tecnología MIND.Maps™ ONE. Toda la capacidad y versatilidad que necesita un restaurante medio, a un precio más accesible que la gama PLUS.
• Sencillez que produce resultados: La gama ONE se diseñó para equipos que necesitan resultados profesionales sin curva de aprendizaje. Pantalla táctil intuitiva, 384 programas, operación directa.
• Ventilación uniforme: Sistema de 4 velocidades con auto-reverse y función pulso. La bandeja de arriba y la de abajo salen igual — sin necesidad de rotar posiciones a mitad de cocción.
• Lavado incluido: ROTOR.Klean™ automático con depósito DET&Rinse™ integrado. Limpieza completa de la cámara al final del turno sin fregar a mano.
• Upgrade natural desde equipos básicos: Si vienes de un horno convencional o de convección simple, el CHEFTOP ONE te da vapor, sonda, programación y lavado automático — el salto de calidad que tu cocina necesita.

Especificaciones Técnicas