Horno Mind.Maps Plus 10GN2/1E
Horno combinado profesional con múltiples procesos de cocción gastronómicos. Cheftop asa, fríe, dora, ahúma, cocina con vapor, a baja temperatura, cocción sous vide, regeneración y procesos de panadería y pastelería. Gracias a ésta tecnología los resultados son perfectos incluso sin personal cualificado. Tiene capacidad para 10 bandejas Gn 2/1.
Kit de Instalación NO incluido
Instalación del Horno y Puesta en Marcha NO incluid
El Horno Mixto Eléctrico Cheftop MIND.Maps Plus Countertop 10 GN 2/1 de Unox es tan inteligente que comprende el resultado deseado, monitoriza los cambios de los parámetros durante la cocción y propone el mejor camino para llegar exactamente al resultado óptimo. Principales características Unox Horno Cheftop Mind.Maps Plus Countertop 10 GN 2/1 Elect. Capacidad 10 GN 2/1 Distancia entre bandejas 77 mm Ancho 860 mm Fondo 1.145 mm Alto 1.162 mm Potencia 31 kW Voltaje 380 - 415 V Peso 170 kg Ref. XEVC-1021-EPRM
Kit de Instalación NO incluido
Instalación del Horno y Puesta en Marcha NO incluid.
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