La Freidora FAP con Cabezal Fijo de i90 es de gran capacidad. Está fabricada en acero inoxidable, con resistencia blindada y termostato de seguridad. Sus especificaciones son las siguientes:  Cuba interior embutida en acero inoxidable AISI 304, sin ángulos y con las marcas de MÁX-MÍN del nivel de aceite. Tiene termostato de trabajo regulable hasta 200°C / 20 A. Dispone de un termostato de seguridad con rearme manual 230°C. La resistencia blindada es de acero inoxidable. Con sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite en el cabezal. La cesta está reforzada en malla y tiene varilla en acero inoxidable AISI 304 (18/10). Tiene cabezal fijo. Está disponible en:  FAP10 1 cuba de 10 litros de capacidad. Potencia 4 kW.  Dimensiones 32,5 x 51 x 47,5 cm.   FAP12 1 cuba de 12 litros de capacidad. Potencia 6 kW.  Dimensiones 36 x 58 x 46 cm.  Principales características Industria90 Freidora FAP10 - 1 Cuba de 10 litros Modelo FAP10 Capacidad 10 l Ancho 325 mm Fondo 510 mm Alto 475 mm Producción 55 raciones Potencia 4 kW Cubas 1 Voltaje 230 V Ref. 157407 Industria90 Freidora FAP12 - 1 Cuba de 12 litros Modelo FAP12 230 Capacidad 12 l Ancho 360 mm Fondo 580 mm Alto 360 mm Producción 93 raciones Potencia 6 kW Cubas 1 Voltaje 230 V Ref. 157430