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SOUS VIDE PORTÁTIL BUFFALO

DM868

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Sous vide portátil buffalo

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328,90 €

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Marca BUFFALO

 
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Ideal para profesionales que van de un lado a otro, el sous vide portátil de Buffalo se puede conectar a casi cualquier contenedor de paredes redondeadas o planas para transformarlo en un baño maría de cocción lenta. Mediante el control preciso de la temperatura, esta máquina producirá platos más suculentos, sabrosos y saludables, agregando valor y nuevas texturas a sus platos. Incorpora alarma de aviso de bajo nivel de agua, este sous vide Buffalo es una manera práctica y sencilla de cocción sous vide, especialmente en cocinas con espacio limitado. Importante: cubeta Gastronorm vendida por separado Marca: Buffalo Capacidad: 40L Dimensiones: 320(Al) x 145(An) x 130(P)mm Acabado - Exterior: Acero inoxidable Tipo de potencia: 1500W. 6,5A. Rango de temperatura: ambiente +5ºC, máxima 99ºC Voltaje: 230V Peso: 1,8kg Enchufe incluido: Sí Diseño de fácil limpieza Pantalla LCD Alarma de nivel bajo de agua Temporizador 0-99 horas Precisión del termostato +/- 0,5ºC Profundidad máxima del contenedor de agua: 200mm Capacidad máxima: 40 litros Velocidad de la bomba: 5Ltr/min

 
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