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DOCRILUC

Madurador Carne DryAging DDAV-200-P

Armario expositor con control de humedad entre 40 y 90%. Garantiza el proceso de envejecimiento de la carne con total seguridad. Provisto de ventanas laterales y puerta de cristal.

DDAV-200-P
2.125,20 € 3.036,00 € -30%
5 días laborables

 

Cava de Maduración de Carne DDAV-200-P

La Cava de Maduración de Carne DDAV-200-P de Docriluc está diseñada para un proceso de maduración en seco, controlando cuidadosamente la temperatura y la humedad. Ideal para uso profesional en restaurantes con espacios reducidos.

Características Principales

  • Capacidad: 120 litros
  • Temperatura: -2 / +8 ºC
  • Humedad: 40 - 90 %
  • Ancho: 600 mm
  • Fondo: 650 mm
  • Alto: 1.020 mm
  • Refrigerante: R290
  • Voltaje: 230 V

Referencia: DDAV-200-P

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