Madurador Carne DryAging DDA-400
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Madurador Carne DryAging DDA-400
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DOCRILUC

Madurador Carne DryAging DDA-400

Armario expositor inox con control de humedad entre 40 y 90 %. Garantiza el proceso de envejecimiento de la carne con total seguridad. Tiene una barra carnicera y 2 estantes.

DDA-400
2.590,00 € 3.700,00 € -30%
5 días laborables

 

Cava de Maduración de Carne DDA-400

La Cava de Maduración de Carne DDA-400 de Docriluc está diseñada para un proceso de maduración en seco, controlando de manera precisa la temperatura y la humedad. Es ideal para uso profesional en restaurantes.

Características Principales

  • Capacidad: 320 litros
  • Temperatura: -2 / +8 ºC
  • Humedad: 40 - 90 %
  • Ancho: 600 mm
  • Fondo: 650 mm
  • Alto: 1.900 mm
  • Refrigerante: R290
  • Voltaje: 230 V

Referencia: DDA-400

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