Abatidor Temperatura AM-03 E HC

Descripción

El Abatidor de Temperatura AM-03 E HC de Edenox está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10, tanto en el exterior como en el interior, con un acabado satinado. Su diseño compacto y funcional es ideal para mantener la seguridad alimentaria mediante el rápido enfriamiento o congelación de los alimentos.

Características Principales

• Estructura compacta con aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC, con densidad de 42 kg/m³.
• Panel de mandos estándar y tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
• Sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento (sin calefacción).
• Capacidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
• Soporte-guías extraíbles sin herramientas para facilitar la limpieza.
• Construido conforme a las normas CE y la directiva HACCP.

Ciclos de Funcionamiento

• Abatimiento de temperatura
• Congelación

Especificaciones Técnicas

• Modelo: AM-03 E HC
• Capacidad: 3 bandejas GN 1/1 (cubetas no incluidas)
• Capacidad de enfriamiento: 15 kg en 90 minutos
• Capacidad de congelación: 6 kg en 240 minutos
• Dimensiones: 560 mm (ancho) x 700 mm (fondo) x 514 mm (alto)
• Potencia: 587 W
• Voltaje: 230 V
• Refrigerante: R404 A (ecológico)