El Abatidor de Temperatura AM-03-11 de Edenox con exterior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado, e interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Sus características son las siguientes:
Estructura compacta totalmente inyectada.
Panel de mandos estándar.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Sonda sin calefactar.
Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
Entrada de los recipientes por el lado de 32,5 cm.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 3,5 cm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³.
Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
Incorporan soporte-guías en acero inoxidable AiSi-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
Fabricado conforme a las normas CE.
Construido según la directiva HACCP.
Incluye 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
Ciclos:
Abatimiento.
Congelación.
Especificaciones técnicas:
Capacidad 3 GN 1/1.
Capacidad de enfriamiento 15 kg/90 min.
Capacidad de Congelación de 6 kg/240 min.
Potencia 410 W.
Separación entre guías 8 cm.
Temperatura ambiente: + 42° C.
Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
Posición de cubeta longitudinal. (Cubetas no incluidas).
Principales características
Edenox Abatidor de Temperatura AM-03 E HC
Modelo AM-03 E HC
Capacidad bandejas 3 GN 1/1
Ancho 560 mm
Fondo 700 mm
Alto 514 mm
Potencia 587 W
Voltaje 230 V
Abatimiento 90 min 15 kg
Congelación 240 min 6 kg
Ref. 19058908