Quemador eléctrico redondo recomendado para aplicaciones en cocinas profesionales y pastelería. Diseñados para caramelizar postres como crema catalana. Está disponible en dos modelos con un diámetro de 10 cm y una potencia de 650 W. Incluye soporte.
Molde cuadrado fabricado en acero inoxidable 18/10. Medidas de 20 x 20 cm y un alto de 4 cm. El acero inoxidable es un material que permite un mayor higiene y gran durabilidad.Pack 6 ud.
Molde cuadrado fabricado en acero inoxidable 18/10, medidas de 14 x 14 cm y un alto de 4 cm. El acero inoxidable es un material que permite un mayor higiene y gran durabilidad.Pack 6 ud.
Molde cuadrado fabricado en acero inoxidable 18/10, medidas de 10 x 10 cm y un alto de 4 cm. El acero inoxidable es un material que permite un mayor higiene y gran durabilidad.Pack 12 ud.
Molde cuadrado fabricado en acero inoxidable 18/10. Medidas de 8 x 8 cm y un alto de 4 cm. El acero inoxidable es un material que permite un mayor higiene y gran durabilidad.Pack 12 ud.
Mesa de prelavado con estante y cubeta a la izquierda o a la derecha. Incluye cubeta embutida con válvula de desagüe, tubo rebosadero y agujero de desbarace con aro de goma.
Mesa de prelavado con estante y con cubeta a la izquierda o a la derecha. Tiene fácil conexión a cualquier lavavajillas mediante su sistema universal. Incluye cubeta embutida con válvula de desagüe y tubo rebosadero.
Mesa de prelavado sin estante con cubeta a la izquierda o a la derecha. Incluye cubeta embutida con válvula de desagüe, tubo rebosadero y agujero de desbarace con aro de goma.
Mesa de prelavado sin estante con cubeta a la izquierda o a la derecha. Tiene fácil conexión a cualquier lavavajillas mediante su sistema universal. Incluye cubeta embutida con válvula de desagüe y tubo rebosadero.
Molde cuadrado fabricado en acero inoxidable 18/10. Está disponible en 5 tamaños con unas medidas de 6 x 6 cm y un alto de 4 cm. El acero inoxidable es un material que permite un mayor higiene y gran durabilidad.Pack 12 ud.
Manga pastelera desechable diseñada para decorar y personalizar postres. Se adapta a cualquier tipo de boquilla. No emplear con alimentos a temperaturas superiores a 60 ºC. Está disponible en 4 modelos con una longitud de 35 a 65 cm. Se vende en caja de 100 unidades.
El Quemador Redondo Lacor Ref: 68651 es un instrumento esencial para cualquier profesional de la cocina y pastelería que busque alcanzar el nivel más alto en la presentación de sus postresEste quemador eléctrico, diseñado específicamente para su uso en entornos profesionales, ofrece una potencia excepcional de 1.000 W a 220-230 V / 50-60 Hz. Esto asegura...
Sifón con botella de acero inoxidable y cabezal de aluminio. Incluye un cepillo de limpieza y tres boquillas. La temperatura de uso recomendada es de 5 a 40 ºC y es apto solamente para mezclas frías y templadas.
Sifón con botella de aluminio y cabezal de plástico. Incluye un cepillo de limpieza y dos boquillas. La temperatura de uso recomendada es de 5 a 40 ºC y es apto solamente para mezclas frías y templadas.
Marcador de tarta fabricado en plástico ABS. Con una pequeña presión sobre el postre, permite marcar tartas o bizcochos. De esta manera, consigue que todas las porciones queden del mismo tamaño. Está disponible en dos modelos con un diámetro de 27 cm y de 10 a 16 porciones.
Pala / Librador de acero inoxidable 18/10. Capacidad 60 ml. Producto versátil y resistente que puede utilizarse en diferentes negocios como pastelerías, panaderías, etc.
Cribador de harina fabricado en acero inoxidable. Está disponible con una capacidad para 350 g y con un diámetro de 10 cm. Se acciona con el mecanismo que incorpora en el asa en forma de gatillo. Recomendado para utilizarse con chocolate en polvo, levadura, etc.Pack 5 ud.
Jarra medidora fabricada en plástico PMMA. Muy versátil y apta para lavavajillas. Con sistema de lectura rápido en mililitros y cups. Recomendada para mediciones, repostería, etc.
Pincel de silicona con mango de acero inoxidable para cocina o repostería. Ideal para pincelar con aceites o salsas, marinar carnes o pescados, engrasar moldes, untar con aceite, huevo batido, almíbar, etc. Apto para una temperatura máxima de 210 ºC. Tiene una longitud de 24 cm. Apto para lavavajillas.
Batidor de barillas con mango de acero inoxidable 18/10 y resistente a una temperatura máxima de 250 ºC. Las varillas son de silicona. Longitud de 20 cm. Perfecto para mezclar alimentos y recomendado para repostería. Libre de bpa y apto para lavavajillas. Se vende en caja de 12 ud.
Tajo de troceo con madera de abedul y fibra de polietileno en color blanco o rojo. La estructura tiene faldón, entrapaño y está fabricada en acero inoxidable. Tiene un alto de 90 cm.
Tajo con fibra de polietileno en color burdeos o blanco. La estructura es de acero inoxidable con entrepaño de gran peso y estabilidad. Modelo blindado y lastrado. Tiene un alto de 90 cm.
Tapete de silicona flexible y reutilizable. Apto para horno, congelador y lavavajillas y soporte una temperatura máxima de 230 ºC. Recomendado para pastelería.
Cubeta Gastronorm 1/1 ideal para establecimientos que manipulen alimentos. Incorpora pictogramas de posibles alérgenos cumpliendo la normativa de protección al consumidor. La tapa no está incluida.
Cubeta Gastronorm 1/2 diseñada para la identificación de sustancias alérgicas. Proporciona una información detallada cumpliendo la normativa de protección al consumidor. Ideal para hoteles, restaurantes, clínicas y hospitales. La tapa no está incluida.
Cubeta Gastronorm 1/3 diseñada para la identificación de sustancias alérgicas. Proporciona una información detallada cumpliendo la normativa de protección al consumidor. Ideal para hoteles, restaurantes, clínicas y hospitales. La tapa no esta incluida.
Cubeta Gastronorm GN 1/4 ideal para establecimientos de comida. Incorpora la identificación de sustancias alérgicas en forma de pictogramas, bastará con una pequeña marca para seleccionar el posible alérgeno. De esta manera se garantiza la información que se proporciona a los clientes y se cumple la normativa de protección al consumidor. La tapa no está...
Cubeta Gastronorm GN 1/6 para la identificación de sustancias alérgicas. Incluye pictogramas para seleccionar el posible alérgeno. De esta manera se garantiza la información que se proporciona a los clientes y se cumple la normativa de protección al consumidor. La tapa no está incluida.
Cubeta Gastronorm GN 1/9 ideal para establecimientos de comida. Incorpora la identificación de sustancias alérgicas en forma de pictogramas, bastará con una pequeña marca para seleccionar el posible alérgeno. De esta manera se garantiza la información que se proporciona a los clientes y se cumple la normativa de protección al consumidor. La tapa no está...
Cazo recto alto de acero inox con acabado mate en el interior y exterior. Apto para todo tipo de cocinas incluidas inducción y horno. Con fondo termodifusor. Tiene una capacidad de 2,10 a 10,2 litros. Para uso profesional.
Cazo recto de acero inox con acabado mate en el interior y exterior. Apto para todo tipo de cocinas incluidas inducción y horno. Con fondo termodifusor. Tiene una capacidad de 0,75 a 6,75 litros. Para uso profesional.
Cazo cónico fabricado en acero inox 18/10. Apto para todo tipo de cocinas incluidas inducción y horno. Con acabado mate en el interior y exterior. Con fondo termodifusor. Tiene una capacidad de 1 a 2,7 litros. Para uso profesional.
Cacerola con tapa, fabricada en acero inox. Con acabado mate en el interior y exterior. Apto para todo tipo de cocinas incluidas inducción y horno. Tiene una capacidad de 1,60 litros. Para uso profesional.
Olla baja con tapa, fabricada en acero inox. Con acabado mate en el interior y exterior. Apta para todo tipo de cocinas incluidas inducción y horno. Con fondo termodifusor. Tiene una capacidad de 4,7 a 40 litros. Para uso profesional.
Cacerola alta con tapa, fabricada en acero inox. Con acabado mate en el interior y exterior. Apto para todo tipo de cocinas incluidas inducción y horno, excepto la cacerola de 60 cm de diámetro que no es apta para inducción. Tiene una capacidad de 2,2 a 98 litros. Para uso profesional.
Olla recta con tapa, fabricada en acero inox. Con acabado mate en el interior y exterior. Apto para todo tipo de cocinas incluidas inducción y horno, excepto la olla de 60 cm de diámetro que no es apta para inducción. Tiene una capacidad de 3,2 litros. Para uso profesional.
Olla a presión de acero inoxidable 18/10. Es apta para fuentes de calor vitrocerámica, eléctrica, gas e inducción. Con triple fondo full induction para una distribución rápida y homogénea del calor. Con válvula de seguridad y marcaje interior.
Olla a presión de aluminio diseñada para uso profesional. Está equipada con válvula de presión/contrapeso y válvula de seguridad. Apta para cocinas a gas, vitrocerámicas y eléctrica. No es apta para lavavajillas.
Paellera con tapa apta para todos los tipos de cocina. Con todas las piezas fabricadas en acero inox 18/10. Está disponible en varios tamaños con capacidad desde 2,70 hasta 25,4 litros. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción y horno. Excepto la paellera de 60 cm de diámetro.
Paellera fabricada respetando la tradición paellera. Es elegante y clásica, está fabricada en acero inoxidable en diferentes diámetros de 30 a 60 cm. Es apta para fuentes de calor de vitrocerámica, eléctrica y gas.