Horno de Convección para Tienda Bakerlux SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETRV
El Horno de Convección Unox Bakerlux SHOP.Pro TOUCH XEFR-03EU-ETRV (Elena) está diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías, gasolineras y puntos de venta que quieren cocer y regenerar bollería, pan y productos de desayuno con calidad profesional y sin necesidad de personal cualificado.
Su cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados y ventilación de 2 velocidades programables garantiza una cocción uniforme bandeja a bandeja. Incorpora control de humedad regulable y las tecnologías Unox DRY.Plus, STEAM.Plus y AIR.Plus para un resultado perfecto en cada horneado, con apertura automática de puerta para un flujo de trabajo más rápido y seguro.
Características Técnicas
- Capacidad: 3 bandejas de 600 x 400 mm
- Distancia entre bandejas: 75 mm
- Dimensiones: 800 x 811 x 427 mm (ancho x fondo x alto)
- Potencia: 3,5 kW
- Voltaje: 220-240V 1~ (monofásico) — 50/60 Hz
- Temperatura de trabajo: 30–260 °C (hasta 9 pasos de cocción)
- Panel: Pantalla táctil 2,4" con 99 programas (nombre + imagen)
- Cámara: Acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados
- Puerta: Doble cristal con iluminación LED integrada
- Portabandejas: Raíles portabandejas cromados antivuelco
- Tipo de apertura: Automática, bisagras a la izquierda
- Conectividad: WiFi / USB (descarga/carga de programas y datos HACCP)
- Consumo energético: 6,4 kWh/día
Es el equipo idóneo para establecimientos que necesitan producir tandas de bollería y pan a lo largo de toda la jornada con un resultado homogéneo y repetible. Su formato compacto de 600 mm de ancho lo integra en cualquier obrador o mostrador sin renunciar a rendimiento profesional.
Para maximizar la vida útil del equipo, se recomienda una limpieza periódica de la cámara y de la junta de la puerta, así como el uso de agua descalcificada cuando se trabaje con vapor.
¿Por Qué Elegir el Horno Bakerlux SHOP.Pro TOUCH Elena para Tu Negocio?
- Cocción uniforme y profesional: ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares reparten el calor de forma homogénea entre las 3 bandejas de 600x400 mm.
- 99 programas con imagen: la pantalla táctil de 2,4" almacena cada receta con foto y nombre. Cualquier miembro del equipo obtiene el mismo resultado pulsando un botón.
- Control de humedad avanzado: STEAM.Plus crea humedad instantánea y DRY.Plus la extrae; bollería crujiente por fuera y tierna por dentro, siempre igual.
- Trazabilidad y conectividad: WiFi/USB para descargar programas y registrar datos HACCP. Compatible con la plataforma datadrivencooking.com.
- Marca Unox: fabricante italiano líder en hornos de convección profesionales, con repuestos y servicio técnico garantizados en España.
Especificaciones Técnicas XEFR-03EU-ETRV
| Modelo |
XEFR-03EU-ETRV |
| Línea |
Bakerlux SHOP.Pro™ TOUCH |
| Marca |
Unox |
| Capacidad |
3 bandejas de 600 x 400 mm |
| Distancia entre bandejas |
75 mm |
| Dimensiones exteriores |
800 x 811 x 427 mm (ancho x fondo x alto) |
| Temperatura de trabajo |
30–260 °C |
| Potencia |
3,5 kW |
| Voltaje |
220-240V 1~ (monofásico) — 50/60 Hz |
| Panel de control |
Pantalla táctil 2,4" con 99 programas (nombre + imagen) |
| Cámara |
Acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados |
| Puerta |
Doble cristal con iluminación LED integrada |
| Tipo de apertura |
Automática, bisagras a la izquierda |
| Tecnologías |
DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus |
| Conectividad |
WiFi / USB (descarga/carga de programas y datos HACCP) |
| Consumo energético |
6,4 kWh/día |
| Peso |
~46 kg |
| Garantía |
Garantía Industrial 1 Año |
Ventajas de Comprar Tu Horno en Mundo Hostelería Madrid
- ✓ Envío GRATIS en toda España
- ✓ Montaje profesional incluido en Comunidad de Madrid para equipos que lo requieran
- ✓ Showroom 1.000m² en San Fernando de Henares - Ven a ver el equipo funcionando antes de comprar
- ✓ Servicio técnico propio con 15 años experiencia en equipamiento hostelero
- ✓ Garantía oficial Unox - Garantía Industrial 1 Año en piezas
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