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Baño María BMSR
EDENOXBaño María BMSR
Baño maría con mesa de acero inoxidable. Dispone de estante inferior y sistema de funcionamiento por calentamiento indirecto del agua. Equipado con grifo de descarga.
Mesa de Baño María BMSR-311 de Edenox
Descripción
La Mesa de Baño María BMSR de Edenox es ideal para conservar los alimentos en condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad. Funciona con agua y cuenta con un sistema de calentamiento indirecto mediante una resistencia ubicada en la parte inferior de la cuba, que permite mantener la temperatura de los alimentos de manera uniforme y eficiente.
Características Principales
- Construcción completa en acero inoxidable AISI-304 18/10, para una mayor durabilidad e higiene.
- Cuba embutida compatible con cubetas GN de 20 cm de profundidad, con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
- Estante liso en la parte inferior para almacenamiento adicional.
- Resistencias de silicona para mejorar el rendimiento y reducir el consumo eléctrico.
- Panel de mandos protegido, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
- Grifo incorporado para el vaciado de la cuba.
- Cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para mantenerlo recogido cuando no está en uso.
Especificaciones Técnicas
- Modelo: BMSR-311
- Capacidad: 3 cubetas GN 1/1
- Ancho: 1075 mm
- Fondo: 600 mm
- Alto: 850 mm
- Profundidad máxima de las cubetas: 200 mm
- Potencia: 2,1 kW
- Voltaje: 230 V
- Referencia: 19003460
Aviso importante: Al poner en marcha el Baño María, la cuba debe contener agua. Cubetas Gastronorm no incluidas.
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