Baño María BMSR

Descripción

La Mesa de Baño María BMSR de Edenox es ideal para conservar los alimentos en condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad. Funciona con agua y cuenta con un sistema de calentamiento indirecto mediante una resistencia ubicada en la parte inferior de la cuba, que permite mantener la temperatura de los alimentos de manera uniforme y eficiente.

Características Principales

• Construcción completa en acero inoxidable AISI-304 18/10, para una mayor durabilidad e higiene.
• Cuba embutida compatible con cubetas GN de 20 cm de profundidad, con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
• Estante liso en la parte inferior para almacenamiento adicional.
• Resistencias de silicona para mejorar el rendimiento y reducir el consumo eléctrico.
• Panel de mandos protegido, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
• Grifo incorporado para el vaciado de la cuba.
• Cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para mantenerlo recogido cuando no está en uso.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: BMSR-311
• Capacidad: 3 cubetas GN 1/1
• Ancho: 1075 mm
• Fondo: 600 mm
• Alto: 850 mm
• Profundidad máxima de las cubetas: 200 mm
• Potencia: 2,1 kW
• Voltaje: 230 V